Дефект 1: Високе температуре током процеса паковања штете квалитет риже
Током фазе заптивања топлоте вакуум амбалажа, неправилна контрола температуре у некој опреми доводи до прекомерних високих температура на бртвеном подручју, узрокујући да се топлотна оштећења зрна од пиринча у близини печата. Ова изложеност топлоте не само да је отамљена боја зрна већ и деградира хранљиве материје попут витамина. Озбиљније, може створити штетне материје, компромитовати сигурност хране.
Решења:
- Усвојити ниско технологију за заптивање топлоте температуре: имплементирати пулсне системе хлађења за брзо хлађење одмах након заптивања, обезбеђујући квалитет бртве током спречавања преноса топлоте на пиринач.
- Оптимизирајте параметре опреме: Инсталирајте Реал - Временски надзорни уређаји за праћење температуре сезонске механизме компензације температуре околине за прецизну контролу температуре.
Дефект 2: Потрошачка прерада на вакуум амбалажи
Многи потрошачи погрешно верују у вакуум амбалажу у потпуности спречава питања квалитета, са погледом на важност услова складиштења. У стварности, вакуумска амбалажа само одлаже пропадање квалитета без заустављања свих процеса кварења. Ова заблуда доводи до неправилног пост - складиштења куповине, посебно током врућих сезона када се рижа и даље чува у високим - температурама попут балкона или кухиња.
Решења:
- Побољшани системи за означавање упозорења: Додајте температуру - осетљиве налепнице на истакнуте локације за паковање које аутоматски мењају боју као упозорење када температуре околине прелазе сигурне прагове.
- Проведите едукацију потрошача: Линк до складиштења видео записа путем КР кодова на паковању и демонстрирајте одговарајуће методе складиштења на месту продаје да бисте подигли свест потрошача о исправним праксама складиштења.
